
新石器時(shí)代動(dòng)物奶已經(jīng)是那時(shí)的英國人的食物(Sophy Charlton/Dorset County Museum)
(神秘的地球uux.cn報(bào)道)據(jù)俄羅斯衛(wèi)星網(wǎng):科學(xué)家對7個(gè)新石器時(shí)代人類的牙垢進(jìn)行分析后證實(shí),動(dòng)物奶已經(jīng)是代動(dòng)的英的食那時(shí)的英國人的食物。雖然當(dāng)時(shí)歐洲成年人還不像現(xiàn)代人一樣普遍具有吸收乳糖的物奶物
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英國約克大學(xué)專家蘇菲•查爾頓(Sophy Charlton)和她的已經(jīng)同事們分析了英國南部地區(qū)漢布爾登、黑澤爾頓和班伯里3個(gè)新石器時(shí)代村落居民遺骸的國人10份牙齒樣本,這些樣本距今約6000年。新石科學(xué)家運(yùn)用質(zhì)譜攝影分析法在7個(gè)牙垢樣本發(fā)現(xiàn)了β-乳球蛋白,代動(dòng)的英的食這是物奶物存在于牛奶、山羊奶和綿羊奶中的已經(jīng)
珠海包養(yǎng)外圍上門外圍女上門外圍上門外圍女(微信181-2989-2716)怎么找空姐莞式外圍上門外圍女桑拿全套按摩高端模特特殊外圍上門外圍女一種蛋白質(zhì)。這是國人古代英國人食用動(dòng)物奶最早的直接證據(jù)。查爾頓指出:"我們在3個(gè)新石器時(shí)代村落居民的新石牙垢中發(fā)現(xiàn)這種蛋白質(zhì)可以證明,在過去,代動(dòng)的英的食食用乳制品是物奶物一種常見的飲食習(xí)慣。"
科學(xué)家無法確認(rèn),已經(jīng)新石器時(shí)代的國人英國人具體喝哪種動(dòng)物的奶。雖然一些肽表明,漢布爾登的居民更傾向于喝山羊奶,而其他兩個(gè)村莊的人更愿意喝牛奶或綿羊奶。然而,這些地區(qū)的動(dòng)物考古材料證明該地區(qū)只有牛。
研究報(bào)告作者指出,新石器時(shí)代的英國人已經(jīng)開始喝奶,雖然這會(huì)引起一些不良的副作用。歐洲人后來才擁有分解乳糖的能力。公元前3000年至公元前1000年間,只有5%至10%的歐洲人身上發(fā)生了必要的基因突變,現(xiàn)在約90%的歐洲人擁有這種能力。為了應(yīng)對乳糖不耐受,古代英國人可能一次只飲用少量的動(dòng)物奶,或者更有可能對生乳進(jìn)行加工,以降低奶中的乳糖含量。查爾頓表示:“如果把生乳加工成奶酪、發(fā)酵品或酸奶,可以大大降低乳糖含量,利于人體吸收?!?br>查爾頓及其同事今后要繼續(xù)研究新石器時(shí)代年齡、性別或社會(huì)地位不同的人群食用動(dòng)物奶是否有區(qū)別。
研究報(bào)告發(fā)表在《考古學(xué)與人類學(xué)科學(xué)》雜志上。