新研究表明受威脅的鯊魚物種在南澳大利亞一些商店被作為魚片出售

 人參與 | 時(shí)間：2025-11-23 14:39:04
新研究表明受威脅的新研鯊魚物種在南澳大利亞一些商店被作為魚片出售
新研究表明受威脅的鯊魚物種在南澳大利亞一些商店被作為魚片出售
（神秘的地球uux.cn）據(jù)美國(guó)物理學(xué)家組織網(wǎng)（作者：Jessica Stanley，阿德萊德大學(xué)）：這是究表炸魚薯?xiàng)l店的熱門外賣選擇，但新的明受濟(jì)南歷下全套按摩(同城附近約vx《749*3814》提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)研究表明，受威脅的威脅為魚鯊魚物種在南澳大利亞的一些商店被作為片狀出售。
阿德萊德大學(xué)的魚物研究是首次檢查南澳大利亞炸魚薯?xiàng)l店出售的片狀魚片。
研究小組分析了來(lái)自阿德萊德和南澳大利亞偏遠(yuǎn)地區(qū)的種南100多家零售商的魚片的DNA，以確定哪種類型的利亞魚以片狀出售 - 一個(gè)用于描述鯊魚肉片的總稱。
“所有樣本中只有27%被確定為軟糖鯊魚，商店售這是被作一種具有可持續(xù)種群的物種，并且是片出澳大利亞僅有的兩種被推薦標(biāo)記為片狀的物種之一，”第一作者Ashleigh Sharrad說(shuō)，新研濟(jì)南歷下全套按摩(同城附近約vx《749*3814》提供外圍女上門服務(wù)快速選照片快速安排不收定金面到付款30分鐘可到達(dá)他是究表阿德萊德大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院的研究員。
該研究發(fā)現(xiàn)，明受四種受威脅的威脅為魚物種，如短鰭鯖鯊和光滑雙髻鯊，魚物也在一些外賣店作為片狀出售。
該研究共確定了九種不同類型的物種，其中包括一些在澳大利亞水域中沒有發(fā)現(xiàn)的物種。
“海鮮行業(yè)的食品欺詐越來(lái)越受到關(guān)注，可能會(huì)出現(xiàn)標(biāo)簽錯(cuò)誤的情況。它可能對(duì)人類健康，經(jīng)濟(jì)和物種保護(hù)產(chǎn)生潛在影響，“阿德萊德大學(xué)生物科學(xué)學(xué)院和環(huán)境研究所研究員Bronwyn Gillanders教授說(shuō)。
在分析的所有片狀樣品中，只有十分之一的零售商能夠正確識(shí)別所售魚的類型，而20%的魚片貼錯(cuò)了標(biāo)簽，其余的標(biāo)簽不明確。
“重要的是要注意，雖然各種各樣的物種以片狀出售，但小型零售商不能被指責(zé)貼錯(cuò)標(biāo)簽，因?yàn)樗麄兒芸赡懿恢浪麄兒螘r(shí)購(gòu)買散裝、加工或冷凍魚片，”沙拉德女士說(shuō)。
澳大利亞魚類名稱標(biāo)準(zhǔn)建議僅將薄片一詞用于描述軟糖鯊魚和新西蘭鉆機(jī)，但本指南不是強(qiáng)制性的。
“我們的研究結(jié)果強(qiáng)調(diào)了對(duì)鯊魚魚片更明確的國(guó)家指南或標(biāo)簽法律的需求，”沙拉德女士說(shuō)。
“這是在整個(gè)供應(yīng)鏈中建立信任的關(guān)鍵，促進(jìn)了對(duì)當(dāng)?shù)乜沙掷m(xù)捕撈的需求，重要的是，使消費(fèi)者和零售商能夠做出明智的選擇。
Gillanders教授是該研究的資深作者，而Patrick Reis Santos博士和Jeremy Austin副教授也為該研究做出了貢獻(xiàn)。
該研究已發(fā)表在國(guó)際期刊《食品控制》上。 頂: 8539踩: 6